Le Couteau du Larzac | Atelier & Fabrication Couteaux du Larzac
La Fabrication du Couteau du Larzac suit les étapes suivantes : - Choix et Travail du Bois - Tournage du Manche - Sculpture et Ponçage du Manche - Travail de la Lame et des Viroles - Montage et Finition du Couteau - Affûtage de la Lame & Résultat
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Atelier Couteaux

La Fabrication du Couteau du Larzac suit les étapes suivantes :

Choix et Travail du Bois

Les bois utilisés sont essentiellement des essences existantes sur le causse du Larzac

Tournage du Manche

Le dégrossissage du manche se fait au tour traditionnel

Sculpture et Ponçage du Manche

La sculpture et le ponçage, à main levée, deux étapes délicates qui demandent le plus grand savoir faire.

Travail de la Lame et des Viroles

La forge un métier ancestral qui reste pourtant d’actualité dans la fabrication de nos lames

Montage et Finition du Couteau

Le montage et la finition volontairement peu mécanisés sont le reflet de la qualité et du sérieux de notre fabrication

Affûtage de la Lame & Résultat

Après l’affûtage de la Lame, le Couteau est prêt.

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